 |
| Komisi IV DPR Tinjau Penyerapan Gabah dan Jagung di Subang, BULOG Tegaskan Komitmen Jaga Stabilitas Pangan (Photo: Istrimewa) |
Dalam kesempatan tersebut, Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani, menegaskan komitmen BULOG dalam menjaga ketersediaan dan kualitas pangan nasional.
“Kami tidak hanya menunggu, tetapi menjalankan strategi proaktif dengan menjemput gabah langsung dari sentra produksi. BULOG memastikan kualitas terjaga melalui fasilitas modern serta menghadirkan beras berkualitas dengan harga terjangkau bagi masyarakat. Kehadiran fasilitas Sentra Penggilingan Padi (SPP) Subang menjadi bukti nyata bahwa BULOG bekerja dengan sistem terukur dan profesional demi kesejahteraan petani sekaligus menjaga stabilitas pangan nasional,” ujarnya.
BULOG menerapkan serangkaian prosedur pengelolaan untuk memastikan mutu beras tetap terjaga. Setiap beras yang masuk gudang diperiksa terlebih dahulu, kemudian dipantau secara berkala dengan menjaga kebersihan dan sanitasi.
Apabila terdeteksi indikasi serangan hama, dilakukan pengendalian melalui spraying maupun fumigasi. Untuk penyaluran, BULOG menerapkan sistem FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out) agar rotasi stok berjalan optimal. Jika ditemukan penurunan kualitas, dilakukan langkah korektif berupa pemisahan, fumigasi ulang, hingga pengolahan menggunakan mesin pemilah modern.
Dengan sistem ini, masyarakat dipastikan menerima beras berkualitas baik dan layak konsumsi sesuai standar pemerintah.
Dalam penyaluran Cadangan Beras Pemerintah (CBP) melalui program Bantuan Pangan (Banpang) dan Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), BULOG juga menekankan pentingnya edukasi publik. Hal ini diperlukan karena preferensi konsumen berbeda di tiap daerah.
BULOG memastikan beras SPHP yang disalurkan sesuai standar, tetap berkualitas, dan memiliki daya saing di pasar.
Kunjungan kerja ini diharapkan menghasilkan rekomendasi kebijakan yang memperkuat upaya swasembada pangan sekaligus menciptakan ekosistem pangan yang berkelanjutan.
BULOG menegaskan komitmennya untuk terus menjalankan penugasan pemerintah secara optimal, menjaga stabilitas harga, serta memastikan ketersediaan pangan bagi seluruh masyarakat Indonesia. (*)
